Promo! FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99 Agrandir

FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99

9788472121195

Nouveau

Un ouvrage dédié aux professionnels. Le chef périgourdin, considéré comme l’un des meilleurs spécialistes, détaille le produit en 5 chapitres : Origine et évolution, De la basse cour à la table, La qualité du foie gras (dont la structure histologique…), Cuisiner le foie gras (four, plancha, sous vide…), et 80 recettes détaillées en double page, avec la photo du plat finalisé et dressé.

Soldé 69€ au lieu de 99 !

79,35 €

TTC

Nombre de page :350
Parution :octobre 2006
Auteur(s) :ANDRE BONNAURE

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99

FOIE GRAS (ESPAGNOL) SOLDE 69 AU LIEU DE 99

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.