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LA BUVETTE (anglais)

9781984856692

Nouveau

Le livre de la cave à manger parisienne située rue St Maur dans le 11ème arrondissement. La première partie de l'ouvrage est dédié au lieu, son histoire, ses inspirations, son style.

Arrivent ensuite les recettes: les fameux haricots blancs géants aux zestes de citron; le fromage de chèvre, ail noir et cerises; la terrine; croque monsieur bien beurré; poulet au foin; fontainebleau ou encore poires pochées au vin rouge.

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Nombre de page :212
Parution :2020
Auteur(s) :Camille FOURMONT & Kate LEAHY

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