La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin, 75006 Paris
9783985410316
Nouveau
Livre en allemand
Topinambour en crème à la poire, anguille et pumpernickel, truffe et lait d'amande, tartare de betterave accompagné de boulettes de fruits de la passion et bâtonnets de curry... un jardin plein de délices culinaires. Avec "Querbeet", le personnage principal est toujours les légumes racines, les tubercules. Le poisson, la viande, les produits laitiers et bien plus complètent les tubercules et les racines colorés pour une expérience gustative impressionnante - également avec les desserts. Dans plus de 70 créations complexes, Hubert Obendorfer montre la symphonie de plaisir et de variété qui caractérise la préparation des types de légumes bien connus.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Nombre de page : | 272 |
Parution : | Février 2021 |
Auteur(s) : | Hubert OBENDORFER |
Filtre (9349 produits)
Articles récents
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.