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DESSERT PERSON

9781984826961

Nouveau

Un ouvrage très complet et pédagogique sur la pâtisserie de type anglo saxon / coffee shop. Loaf cakes et single layer cakes (spiced honey et rye cake, rhubarb cake, pineapple and pecan puside-down cake), pies et tartes (plum galette with polenta and pistachios, sour cherry pie), bars et cookies (chocolate chips cookies, coconut thumbprints), layer cakes et fancy desserts (carrot and pecan cake, tarte tropézienne ou gâteau basque), breakfast et lunch (speculoos babka, kouign-amann, cherry cream cheese danish), breads et savory baking (miso buttermilk biscuits, soft and crispy focaccia), sans oublier les recettes de base.

33,18 €

Rupture temporaire

Nombre de page :368
Parution :2020
Auteur(s) :Claire SAFFITZ

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