Panier
0 Produit: Produits: --
Aucun produit
À définir Livraison
0,00 € Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port À définir
Total
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
TARTINE BREAD (ANGLAIS)
9780811870412
Nouveau
Deuxième opus de Chad Robertson (après Tartine et avant Tartine Book).
L'ouvrage est cette fois-ci uniquement sur le pain.
Après une introduction sur l'histoire, retrouvez 3 chapitres sur les différents pains : basic country bread , semolina and whole-wheat breads et baguettes and enriched breads.
Le dernier chapitre propose 30 recettes de days-old bread : niçoise pan bagnat, panade, savory bread pudding, porchetta, burger, banh-mi, french onion soup...
| Nombre de page : | 304 |
| Parution : | octobre 2014 |
| Auteur(s) : | Chad ROBERTSON |
30 autres produits dans la même catégorie :
Filtre (8220 produits)
Articles récents
Programme de dédicaces
Au programme Comme on dîne chez nous (samedi 4 décembre entre 15 et 17h) Charcutier MOF Sébastien...
Levain mon amour
Le levain a été largement remis au goût du jour avec le 1er confinement. Alors, adepte ou pas ?
Nos Partenaires
