BOUTIQUE BAKING (anglais) Agrandir

BOUTIQUE BAKING (anglais)

9781849491068

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Peggy Porschen, fondatrice des pâtisseries "Peggy Porschen cakes" à Londres, nous livre dans cet ouvrage aux tons pastels, des recettes alliant tradition et décoration raffinée.
Il se divise en sept chapitres, des biscuits (sablés papillons au citron, cookies de l'avent...) aux gâteaux classiques (cheesecake aux trois baies, carotte cake...) en passant par les mignardises (mini meringues, cake pops glacés...), les cupcakes (cupcakes façon banoffee, cupcakes à la framboise et au champagne...), ou encore les boissons pour accompagner ces différentes douceurs (limonade rose, chocolat blanc chaud à la vanille...) !
A noter, un dernier chapitre se penchant sur les techniques de glaçage, d'assemblage et de décoration, très bien détaillées et illustrées pas à pas.

23,70 €

Nombre de page :191
Parution :2012
Auteur(s) :Peggy PORSCHEN

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