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THE BREAD BAKER'S APPRENTICE (ANGLAIS)

9781607748656

Nouveau

Reinhart a été un chef de file en Amérique du pain artisanal pendant 15 ans. Ici, il partage ses derniers pains, et accompagne les lecteurs à travers les 12 étapes de la fabrication grand pain, ses instructions claires sont accompagnées par plus de 100 photos étape par étape.

Nouvelle édition 15ème anniversaire !

36,97 €

Nombre de page :304
Parution :2001
Auteur(s) :REINHART

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