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COOKING FOR CROWDS (anglais neerlandais)

9789462262362

Nouveau

Un livre qui sort complètement de l'ordinaire et pourtant si nécessaire à écrire.

Mariet Herlé et Carolyn Wiersum font partie des bénévoles qui animent les cantines pour les SDF aux Pays Bas et notamment de la " foundation of the street ministery for the homeless". Ensemble, elles ont décidé d'écrire cet ouvrage qui compile des menus utilisés dans les cantines du monde entier pour des personnes sans abri, des listes de courses et des astuces pour cuisiner pour 30, 50 ou meme 100 personnes.

Voici quelques menus :

spring kitchen (pea & mint soup, chicken ragout/cheese, carrot salad, apple crumble), typically dutch (clear vegetable soup, meatballs, vegetarian balls, boiled potatoes, cabbage in sour cream, double custard and bananas) colorful comfort food (corn soup with red peppers, beef &spinach lasagne, spinach lasagne, lemon yoghurt cake)...

En achetant le livre, 2.50 euros seront donnés directement à la fondation en question.

28,75 €

TTC

Nombre de page :152
Parution :décembre 2018
Auteur(s) :Mariet HERLE Carolyn WIERSUM

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