GARDEN LAB exploire les jardin de demain 07

Une bien belle revue qui nous parle de jardin fait sa place dans nos rayon! Garden_Lab explore les jardins de demain à travers celles et ceux qui inventent des univers créatifs à vivre au quotidien, en ville comme à la campagne. Avec, à chaque numéro un thème différent à découvrir, ce magazine vous incitera à jardinier librement et de façon créative. Dans ce numéro, Garden_Lab lance une réflexion autour du jardin comestible sous le regard de paysagistes, de pépiniéristes, de maraîchers et de chef. A découvrir:

Design:

• Espaces & nourriture : Six paysagistes imaginent et dessinent leur jardin comestible idéal.
• Regards croisés: La chef Anne-Sophie Pic et le pépiniériste Laurent Bourgeois goûtent à la diversité des sauges.

Influences:

• Histoire nourricière: l'être humain a besoin de la terre pour retrouver une alimentation saine et des liens sociaux.
• Chemins de traverse: Justin Marin: ses études en design industriel l'ont portée vers...le potager.
• Visite privée: quatre portraits sensibles dans les jardins familiaux de Verneuil-sur-Seine.

Explorateurs:

• Il etait une fois: le chef Alexandre Couillon compose son menu chaque matin après la visite de son potager.
• Conversation: Olivier Darné, "l'apigriculteur" et arte qui expérimente un programme d'art, de nourriture et de nature en ville.
• Carnet d'un jardin: habitat en permaculture épisode 2: créer des terrasses gourmandes.

Ailleurs:

• Théma: haricots et petits pois vous invitent à changer de régime.
• Histoire naturelle:la graineterie de Nantes: un patrimoine végétal.
• Grand angle: nourrir corps et esprit: le voyage du chef Christophe Aribert chez Jeong Kwan.
• Fabrique à idées: des roses en confiserie au pays de Grasse.
• Echapée belle: Carnet de voyahe en Bretagne Sud.