GARDEN LAB exploire les jardin de demain 07 Agrandir

GARDEN LAB exploire les jardin de demain 07

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Une bien belle revue qui nous parle de jardin fait sa place dans nos rayon! Garden_Lab explore les jardins de demain à travers celles et ceux qui inventent des univers créatifs à vivre au quotidien, en ville comme à la campagne. Avec, à chaque numéro un thème différent à découvrir, ce magazine vous incitera à jardinier librement et de façon créative. Dans ce numéro, Garden_Lab lance une réflexion autour du jardin comestible sous le regard de paysagistes, de pépiniéristes, de maraîchers et de chef. A découvrir:

Design:

  • Espaces & nourriture : Six paysagistes imaginent et dessinent leur jardin comestible idéal.
  • Regards croisés: La chef Anne-Sophie Pic et le pépiniériste Laurent Bourgeois goûtent à la diversité des sauges.

Influences:

  • Histoire nourricière: l'être humain a besoin de la terre pour retrouver une alimentation saine et des liens sociaux.
  • Chemins de traverse: Justin Marin: ses études en design industriel l'ont portée vers...le potager.
  • Visite privée: quatre portraits sensibles dans les jardins familiaux de Verneuil-sur-Seine.

Explorateurs:

  • Il etait une fois: le chef Alexandre Couillon compose son menu chaque matin après la visite de son potager.
  • Conversation: Olivier Darné, "l'apigriculteur" et arte qui expérimente un programme d'art, de nourriture et de nature en ville.
  • Carnet d'un jardin: habitat en permaculture épisode 2: créer des terrasses gourmandes.

Ailleurs:

  • Théma: haricots et petits pois vous invitent à changer de régime.
  • Histoire naturelle:la graineterie de Nantes: un patrimoine végétal.
  • Grand angle: nourrir corps et esprit: le voyage du chef Christophe Aribert chez Jeong Kwan.
  • Fabrique à idées: des roses en confiserie au pays de Grasse.
  • Echapée belle: Carnet de voyahe en Bretagne Sud.

18,86 €

Nombre de page :175
Parution :ETE 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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