YAM LE MAGAZINE DES CHEFS N° 50 AOUT SEPTEMBRE 2019 Agrandir

YAM LE MAGAZINE DES CHEFS N° 50 AOUT SEPTEMBRE 2019

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Nouveau

Un numéro mettant à l'honneur Arnaud Donckele, 3 étoiles à Saint-Tropez.

Au sommaire de ce Yam 49:

  • Produits d'exception: les graines de fenouil fraîches, l'huile d'olive "équilibre" d'Alexis Munoz
  • Reportage: S Pellegrino Young Chef nouvelle édition
  • Yamiser votre recette: rouger safrané, bonbon Piquillos, agnolotti légumes d'été, coulis pesto
  • Reportage: le foie gras & le bistro Volnay
  • Yamorama: les olives de table
  • Reportage: Grane Padano et Enrico Bartolini
  • Parole donnée: Arnaud Donckele
  • Entretien: rencontre avec Thierry Di Tullio
  • Reportage: l'or vert d'Arnaud Donckele, les légumes & Arnaud Donckele
  • Reportage Florent Manini & le chocolat
  • Grande table: 14 recettes par Arnaud Donckele
  • Simple table: 11 recettes par Arnaud Donckele
  • Reportage: le haut de la hotte
  • Le Bun'n'Roll par Gino Fabbri
  • Carnet vin: fenêtre ouverte sur le vignoble de Saint Tropez

A noter, le magazine commandé seul pour la France métropolitaine sera en réalité expédié par lettre colissimo souple au tarif de 8€ soit un débit réel de 17,90€.

9,38 €

Nombre de page :143
Parution :JUILLET 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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