FOU DE PATISSERIE N°38 novembre/decembre 2018 Agrandir

FOU DE PATISSERIE N°38 novembre/decembre 2018

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Nouveau

Fou de Pâtisserie nous présente leur dernier numéro de l'année ; spécial fêtes ultra gourmandes, avec une sélection des plus belles bûche 2019.

Au sommaire :

Actualités : le top 10 des calendriers de l'avent, sélection des buches 2019, portrait de Angelo Musa et Nicolas Paciello, l'histoire du panettone et un dossier sur le baba au rhum et les fruits confits...

Pâtisserie de chefs : masterclass avec Michalak, dessert signature de Yoann Normand, le mont-blanc de Mori Yoshida...

Home made : le tea time du Ritz, la boulangerie de Patrick Pailler, Alsace sucré...

5,21 €

Nombre de page :130
Parution :Novembre 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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