JE MANGE MEDITERRANEEN Agrandir

JE MANGE MEDITERRANEEN

9782501136518

Nouveau

Style de vie plus que véritable régime, le régime méditerranéen a traversé les siècles pour revenir se mettre sur le devant de la scène.
A base de produits frais et colorés, légumes secs, céréales, pâtes, riz et huile d'olive, il favorise l'espérance de vie et enchaine les assiettes et les papilles par sa variété et ses richesses.

Après avoir célébrée la dolce vita dans son dernier ouvrage, Eleonora Galasso met la Méditerranée à l'honneur à travers les cuisines du monde ayant adopté ce régime:

Tortillas de patatas, Caponata d'aubergines, Soupe de lentilles à l'orange et cardamome, Velouté d'épinards et châtaignes, Orechiette al pesto verde, Pizza au chou-fleur à la napolitaine, Patates douces rôties glacées à la clémentine, Calamars farcis à l'andalouse, Filets de maquereau aux fruits rouges, Lapin au four parfumé au café enpotacchio, Kofta à la menthe, Gâteau aux deux chocolats de l'île de Capri, Tarte sbrisolona.

Des recettes simples pour tous les jours.

15,07 €

Nombre de page :221
Parution :octobre 2018
Auteur(s) :Eleonora GALASSO

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