TAJINES, COUSCOUS & CO, 100 RECETTES MAROCAINES Agrandir

TAJINES, COUSCOUS & CO, 100 RECETTES MAROCAINES (NOUVELLE EDITION)

9782019461942

Nouveau

Nouvelle édition de l'ouvrage Maroc de la collection Carrément Cuisine.

Découvrez 100 recettes marocaines faciles avec des liste d'ingrédients et même des QR code à flasher pour faciliter vos courses.

Après les techniques de base (cuisson du couscous, pliage des feuilles de brick) vous trouverez les recettes organisées en 4 chapitres : apéros et entrées (caviar d'aubergines, briouats à la viande hachée, chorba...), tajines (tajine d'agneau à l'orange, tanjia de veau, guedra au poulet amandes et aux oignons caramélisées...), couscous et pastillas (couscous au poulet ey aux merguez, couscous royal, maftoul aux haricots rouges...) et pour le thé (thé vert à la menthe; petites pastillas au lait et à la fleur d'oranger, cornes de gazelle...).

5,64 €

Nombre de page :224
Parution :janvier 2022
Auteur(s) :COLLECTIF

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