FAIT MAISON D'AILLEURS - MAROC Recettes testées à la maison Agrandir

FAIT MAISON D'AILLEURS - MAROC RECETTES TESTEES A LA MAISON

9782011713728

Nouveau

Le nouveau venu de la collection Fait maison d'ailleurs nous emmène à la découverte de la cuisine du Maroc.
Une présentation des produits, des idées de menus, quelques pas à pas et 70 recettes (des entrées aux desserts) pour une cuisine colorée aux saveurs subtiles.

Salade de fèves fraiches, Briouats à la viande hachée, Harira, "Tajine de sardines, coriandre et pommes de terre", "Tajine de veau, pêches et noix de cajou", "Tajine de kefta aux pruneaux, amandes et sésame", "Tajine de canard, cerises et pistaches", Tajine de boulettes de merlan aux légumes, Couscous au poulet et aux merguez, Maftoul aux champignons et à la roquette, Couscous de lentilles aux légumes, Pastilla au lait et aux amandes, Mini-baklavas, Crêpes aux mille trous.

9,43 €

Nombre de page :189
Parution :janvier 2016
Auteur(s) :Philippe MEREL

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