CUISINE DU TARN (LA)/POCHE Agrandir

LA CUISINE DU TARN (POCHE)

9782817700489

Nouveau

Fabienne CARME, nous fait découvrir les richesses de la cuisine de sa région natale : le Tarn.

De nombreuses recettes traditionnelles vous sont proposées parmi les soupes et potages, les charcuteries, les oeufs, les viandes et poissons, les légumes, les sauces, les desserts et les boissons.

Vous pourrez par exemple concocter : des artichauts au fetge, une soupe à l'albigeoise, une fricassée de poulet à la castraise ou encore des pissacos à l'ail.  

Des recettes typiques pour un voyage immédiat le temps d'un repas. 

A noter : un glossaire est présent au début du livre. 

5,21 €

Nombre de page :127
Parution :2011
Auteur(s) :Fabienne CARME

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