GATEAUX VENTRE PLAT Les meilleures recettes revisitées en plus léger ! Agrandir

GATEAUX VENTRE PLAT Les meilleures recettes revisitées en plus léger !

9782035926449

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La pâtisserie allégée ou comment décomplexer les gourmands.
Diplômée de diététique supérieure ainsi que de Santé et sport, Catherine Conan propose d'alléger les recettes classiques en y apportant des petites substitutions gourmandes permettant de réduire leurs apports en calories.
Tofu à la place de beurre, huile coupée avec de la crème fraiche légère, oeufs mélangée à la compote... une mine de variantes (parfois surprenantes) sont proposées.

Biscuits de Savoie, Chaussons aux pommes, Far breton, Framboisier, Gâteau aux abricots, Kougelhof...
Pour chaque recette sont présentés le nombre de calories avant/après (recette originale/recette allégée) ainsi que les valeurs nutritionnelles, sans oublier l'avis nutritionnel.

8,48 €

Nombre de page :94
Parution :avril 2016
Auteur(s) :Catherine CONAN

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