Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Nouveaux produits
- 1
- 2
NouveauEN CUISINE AVEC VANESSA ET DAVID DOUILLET
9782080490964Présentation éditeur Le couple Vanessa et David Douillet nous ouvre les portes de leur cuisine et nous livre 80 recettes familiales et quotidiennes, nourries de leur héritage respectif. Vanessa est italienne et végétarienne, petite-fille et arrière-petite-fille de restaurateurs. David a grandi en Normandie élevé par sa grand-mère, qui lui a transmis le...
0,00 €
NouveauLE BRISTOL PARIS: an ode to the french art de vivre...
9782080452252112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris : une adresse mythique pour un palace légendaire. Façonné par l'audace d'un jeune entrepreneur, Hippolyte Jammet, puis porté par la famille Oetker, Le Bristol Paris incarne, depuis 1925, la quintessence de l'art de vivre à la française. Excellence des savoir-faire, gastronomie de haut vol, délicatesse des...
71,09 €
NouveauLE BRISTOL PARIS: ode à un art de vivre
9782080452245112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris : une adresse mythique pour un palace légendaire. Façonné par l'audace d'un jeune entrepreneur, Hippolyte Jammet, puis porté par la famille Oetker, Le Bristol Paris incarne, depuis 1925, la quintessence de l'art de vivre à la française. Excellence des savoir-faire, gastronomie de haut vol, délicatesse des...
71,09 €
NouveauMA PATISSERIE SANS SUCRE
9782365498944Présentation éditeur Avec Amanda Abagima, la pâtisserie devient une fête sans sucre, sans gluten, sans culpabilité. Dans ce livre solaire, elle partage 55 recettes gourmandes et saines, pensées pour le quotidien : petits déjeuners réconfortants, goûters moelleux, desserts de fête… à savourer en famille, même avec des enfants. Ancienne accro au sucre,...
22,65 €
NouveauTARTES ET SALADES EN ESCALE
9782383558996Ce livre est né d’un constat simple de l'autrice: aux tartes qu’elle préparait revenait toujours la même salade verte. Dans Tartes et salades en escale, elle propose d’associer des tartes originales à des salades variées, pour créer plus d’une centaine de combinaisons gourmandes. Au menu : les indispensables (pâtes à tarte maison, vinaigrettes et astuces)...
19,86 €
NouveauWELCOME TO FAE CAFE (français)
9782080462688Un cosy fantasy de saison. Par une douce matinée d'automne, Kate Kole lit son roman préféré dans un café de Toronto lorsqu'un homme se montre impoli avec la serveuse. Exaspérée, Kate intervient et le tue accidentellement. Malheureusement pour elle, sa victime est un fae de l'Angle Nord qui visitait le royaume humain en secret. Quatre assassins-faes...
24,55 €
NouveauLA FERME DES SAPINS DE NOEL (Dream Harbor tome 3)
9791033924821Deux cœurs perdus, une touche de magie, et Noël pour les réunir. Kira North déteste Noël. Un comble, puisqu’elle vient tout juste d’acheter une ferme de sapins de Noël dans une petite ville si adorable qu’elle pourrait figurer sur une carte postale. Bennett Ellis, quant à lui, est venu à Dream Harbor pour fuir le tumulte de sa vie et son irrésistible...
18,48 €
NouveauLE LABORATOIRE DE FERMENTATION
9782917053348Présentation éditeur: Le Laboratoire de fermentation retrace quatre années d'enquête sur les plantes sauvages et cultivées et les moyens de les faire fermenter. Dans un second temps, apparaissent des notations davantage autobiographiques (hortobiographiques ?). La question que pose Le Laboratoire de fermentation, c'est : comment faire pour ne pas verser...
17,06 €
NouveauMANGER LA MER: lieux, soupes et bouillabaisses autour du...
9782847618396L'auteur de ce livre, gastronome, bon vivant et curieux, a toujours eu à coeur de fréquenter, aussi bien dans les hauts lieux de la gastronomie locale, que les gargotes populaires. De chacun de ses voyages, il a ramené des recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres, et en a partagé la magie avec ses amis et, plus largement, tous ses...
16,11 €
NouveauSALER ET FUMER SA VIANDE (nouvelle édition)
9782351913512Traduit de l'allemand où ce livre existe depuis 10 ans, ce livre intéressera toutes celles et ceux qui souhaitent saler et fumer leur viande. L'auteur est un spécialiste de la boucherie avec plus de 40 ans d'expérience, et débute donc par un chapitre sur le matériel et les ustensiles et un autre sur la matière première (le porc bien sur, mais aussi les...
17,54 €
NouveauPAINS ORIGINAUX ET D'INSPIRATIONS DU MONDE
9782487670181Des pains qui changent du quotidien, simples à faire chez soi et délicieux à partager !Xavier Netry, boulanger reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, vous livre ici ses meilleures recettes de pains inspirés de ses voyages, de la tradition française et de ses envies du moment. Pain au citron et café, foccacia antillaise, pain au roquefort et aux...
23,60 €
NouveauQUAND L'ORIENT INVENTAIT LE VIN
9782246835271C’est l’histoire extraordinaire du vin, puisqu’on trouve les premiers sarments dans le Caucase il y a dix siècles. Mais le vin lui-même est né en Perse, non loin de Chiraz, il y a deux mille cinq cent ans. Sur une terre magnifique et presque rêvée. C’était une boisson précieuse, légendaire, qu’on trouve sur les bas-reliefs aux mains des rois de Perse,...
17,06 €
NouveauLE VIN ET LA VIE
9782749183770Jérôme Baudouin parcourt la France et le monde, " le vin à l'esprit ", depuis plus de trente ans. Enfant, il a vendangé les très modestes vignes de son grand-père ; devenu journaliste, il a découvert les vins les plus divers, les vignerons les plus passionnés et les crus les plus inoubliables.D'une curiosité insatiable, l'auteur de ce voyage immersif et...
20,38 €
NouveauL'HISTOIRE DE MARIE-THERESE
9782818064672Être née pendant la guerre dans une ferme de la Normandie occupée, être sauvée grâce à une boîte à chaussures, vivre une enfance libre dans les paysages, finir par tenir la pâtisserie la plus célèbre de Trouville-sur-Mer, y lier amitié avec Marguerite Duras, c'est ça, l'histoire de Marie-Thérèse. C'est aussi l'histoire d'une époque, où les réveils se...
18,01 €
NouveauREVUE A LA TROUVILLOISE: histoire de patrimoine culturel
97807585470Athéna n°245 - « À la trouvilloise » Une histoire de patrimoine culinaire entre 1825 et 1920 Sommaire « À la trouvilloise » Une histoire de patrimoine culinaire entre 1825 et 1920Sylvie Ancelot « Trouville c’est mon Amérique à moi * » Les artistes pionniers à la découverte du rivage normand, 1820 – 1860Karl Laurent Une cure de jouvence pour la Villa...
9,79 €
NouveauLE NEZ DU CAFE 2.0 nouvelle édition 60 AROMES (français)
9782362260322Le Nez du Café est de retour, plus pertinent que jamais. Cette nouvelle édition est le fruit de plus de huit ans de développement, porté par la vision de Viva Lenoir, directrice éditoriale et fondatrice de ce projet transformateur. Sous la bannière des Éditions Jean Lenoir, elle a orchestré la direction scientifique, artistique et éditoriale de ce nouveau...
397,16 €
NouveauLOVE & BAKLAWAS
9782381841182Ce livre vous invite à découvrir la richesse des traditions sucrées qui traversent les frontières du Liban, de la Turquie, de la Jordanie, de l'Iran, et au-delà.À travers 65 recettes authentiques, Alan Geaam dévoile les secrets des gâteaux iconiques comme le baklawas, les ma'amouls, mais aussi des créations revisitées qui allient tradition et innovation....
23,60 €
NouveauGAULT & MILLAU LIVRE DES CHAMPAGNES 2026
9782375571194Chaque année les experts Gault&Millau recommandent une sélection de champagnes, parmi les quelque 2000 cuvées dégustées issues de grandes maisons et de vignerons indépendants. Les dégustations réservent de belles surprises à découvrir pour vous et vos invités. Du vigneron indépendant aux plus grande maison, découvrez 316 maisons champenoises et 1466...
23,70 €
NouveauLES RECETTES ORIGINALES DE STÉPHANIE LE QUELLEC: le goût...
9782221279311Dans une mise en pages rappelant parfaitement les premiers volumes: 2 cahiers de photographies, les titres des paragraphes en couleur, le texte en noir, une table des matières très linéaire et logique: apéritifs, pour accompagner, boulangerie, soupes et bouillons, base épices, végétal, coquillages et crustacés, poissons, viandes, fruits givrés, glaces et...
23,60 €
NouveauLES RECETTES ORIGINALES DE ARNAUD DONCKELE: le bonheur...
9782221281550Les éditions Robert Laffont relancent leur collection emblématique Les recettes originales de avec le chef triplement étoilé aux restaurants La Vague d'Or et Plénitude, et Chef de l'année 2013 du Magazine Le Chef. Il y propose 130 recettes dans un ouvrage qui célèbre l'art de la cuisine affective. Sauces en majesté, mariages inattendus, plats simples,...
23,60 €
NouveauDICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA PATISSERIE
9782259315180Présentation de l'éditeur: Dans son Dictionnaire amoureux de la pâtisserie , Pierre Hermé nous ouvre les portes de son univers sucré avec la gourmandise et la passion qui ont fait sa renommée. Ce livre n'est ni un recueil de recettes ni un simple glossaire, mais une promenade à travers l'histoire, les saveurs, les souvenirs et les figures marquantes de...
24,64 €
NouveauLA VIE EN BLEU: à l'école de la gastronomie
9782344070802Entrez dans les coulisses de la gastronomie française ! Afin de venir en aide au restaurant familial de ses parents à Séoul, Kim Jae-Kyung arrive à Paris pour se former à une cuisine nouvelle. Mais il va lui falloir s’armer de patience et de courage si elle veut réussir, car elle vient de pousser les portes d’une des écoles les plus prestigieuses :...
18,96 €
NouveauFLOWS
9782017304180Présentation éditeur: UN VOYAGE INTÉRIEUR AU FIL DES SAISONSNatasha Andrews partage les clés pour ouvrir les voies de la longévité et d'une santé rayonnanteCe livre est une invitation à ralentir, à écouter les besoins de son corps et de son esprit, à se reconnecter aux cycles de la nature et au vivant pour une harmonie essentielle.Une approche holistique...
37,87 €
NouveauCOFFRET LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2026 (NOUVELLE EDITION)
9782017315407UN GUIDE SÉLECTIF35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde500 coups de coeur2 000 bons rapports qualité/prixPlus de 500 vins bio… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine contrôléeLes vins de pays / IGP… INDÉPENDANT ET OBJECTIFInscription des...
42,65 €
NouveauCOFFRET BEST OF 10 ANS: SIMPLISSIME LE LIVRE DE CUISINE...
9782017318231Pour ses 10 ans, le best Seller revient dans un coffret collector reprenant les meilleures recettes de la collection.. Jean-François Mallet y répond à l'éternelle question "que vais-je faire ce soir à diner"? Une présentation simplissime: Sur la page de gauche, très peu de texte, 6 photos représentant les ingrédients, 4 ou 5 lignes de recettes , le temps...
33,18 €
NouveauRIZ: histoire, culture, recettes
9782017322030Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale et chacun rivalise de créativité pour accommoder ce modeste grain. Après une multitude de voyages et des années de recherche, la célèbre autrice culinaire Sri Owen nous propose des recettes de soupes, de biryani, de risottos, de pilafs, de paëlla, de desserts et bien plus encore,...
33,18 €
NouveauLA GASTRONOMIE, DE L'ECUELLE AUX ETOILES
9791041305186Présentation éditeur: Grande cuisine ou cuisine de bistrot, foie gras ou poireaux vinaigrette, repas à la « bonne franquette » ou repas dans de la vaisselle raffinée… qu’importe. La cuisine française fait la fierté des habitants de l’Hexagone. Ceux-ci aiment leur cuisine, parlent de leur gastronomie, dissertent sur les accords mets-vins, tiennent un...
9,48 €
NouveauPETITS REMEDES
9782073122735Dans chaque pays, dans chaque famille, il existe des recettes préparées uniquement lorsque les enfants sont malades. Sans parler de vertus médicinales, ces recettes réconfortent les patients et accompagnent leurs bons rétablissements. Ce livre compile des histoires et des recettes de petits remèdes de famille. Une cinquantaine de personnes se sont...
22,75 €
NouveauLE GUIDE DU SANS ALCOOL, l'art de trinquer autrement
9782501188234Vins désalcoolisés, bières brassées sans alcoolisation, boissons fermentées ou créatives... une véritable révolution est en marche pour créer des boissons pour adultes à consommer enfin sans modération.Qu'est-ce qu'une boisson sans alcool ? Quelles sont les techniques de production ? Comment faire son choix en magasin ou au restaurant ? Peut-on se...
23,60 €
NouveauNEPAL, récits intimes et recettes uniques
9782317038389C'est l’histoire de Tiana, jeune femme née au Népal qui a grandi en France. Un jour, elle retourne dans son pays d’origine pour renouer avec sa famille et sa culture à travers la cuisine.Un voyage, des rencontres, des recettes à partager. L'introduction présente ce pays et cette cuisine relativement méconnus. Puis arrivent le placard avec le riz, les...
30,28 €
NouveauYAM des étoiles plein les yeux 84 : David BIZET et Amaury...
1000000013559Au sommaire de ce numéro double: GRANDES TABLES – David Bizet & Amaury Bouhours, sont les invités de yam. En exclusivité, les deux chefs étoilés signent une recette à quatre mains et confrontent leurs univers : précision instinctive de L’Oiseau Blanc (The Peninsula Paris) et cuisine audacieuse du Meurice Alain Ducasse. Entre héritage, modernité et...
12,63 €
NouveauBIEN NOURRIR SON CHAT
9782365498401Un guide pratique écrit par deux nutritionnistes félins pour apprendre à bien nourrir son chat et à le garder en bonne santé. Comment choisir un paquet de croquettes, une boîte de pâtée, comment composer une ration ménagère cuite équilibrée, que penser de l’alimentation crue... Toutes les réponses à ces questions sont dans ce guide. Croquettes, pâtée,...
18,86 €
NouveauPASSER A TABLE
9791097088927Après son Petit traité de la bouffe, Emilie Laystary revient avec un nouveau livre, permettant de réfléchir à ce que l'acte de manger dit de nous. Quotidien et universel, l'acte de manger est autant un besoin physiologique qu'un geste culturel. "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es" : en 1825, la mythique phrase du gastrosophe Jean Anthelme...
15,17 €
NouveauTHURIES MAGAZINE 367 NOVEMBRE DECEMBRE 2025 (BARBOT,...
1000000013566L’album du chef Cyril LIGNAC Carnet de recettes Dimitri DROISNEAU 1 produit - 3 recettes le saumon A la table de Mathias DANDINE A la table de Danny KHEZZAR les cuvées festives L’album du Pâtissier Dominique ANSEL La Pâtisserie de Maxence BARBOT 1 produit - 3 recettes l'ananas Nos adresses
10,68 €
NouveauBREDELE D'ALSACE, un héritage gourmand
9782358592253Un ouvrage pour plonger dans la magie de Noël en Alsace, là où les traditions se transmettent de génération en génération aux creux des fourneaux. 50 recettes réparties entre bredele et petits gâteaux (Zimsterne, butterbredele, bretzels à la vanille, boules de Francfort, duchesses à la noix...), cakes et gâteaux (barewecke traidtionnel, stollen à...
14,22 €
NouveauA PHILOSOPHY OF RECIPES: making, experiencing, and valuing
9781350145917Ce petit volume en anglais aborde la nature et l'identité des recettes dans une perspective interdisciplinaire. Les contributeurs étudient les valeurs et les normes qui régissent la dénomination, la production et la consommation des recettes, en analysant leurs liens avec le territoire, les créateurs, les consommateurs et les lieux de production. Ce...
106,64 €
- 1
- 2