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MANGEZ BON, MANGEZ BIEN

9782381840116

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Le médecin médiatique Michel Cymes et Chef Damien, avec l'aide de la diététicienne-nutritionniste Aurélie Guerri proposent un guide alimentation et santé, pour répondre à tous les questions du quotidien et préparer plus de 100 recettes équilibrées.

50 pages de bonnes pratiques, avec les 7 grandes familles d'aliments, les idées reçues et les démentis, les risques liés à une mauvaise alimentation...

Les recettes, classées par saison, salade de haricots frais pimentés aux herbes fraîches, gnocchi de potimarron à la sauge ou encore tajine de poires en automne; rémoulade d'endives, mimolette et vinaigrette au miel, rougail saucisses, crémeux citron, crumble de pain en hiver; quand le printemps verra un tartare de lieu aux légumes printaniers, brandade de courgettes au parmesan, nage de fraises, menthe et poivre, alors que l'été sera à base de salade fattouche, ratatouille de Nice et autre soupe de melon à la menthe.

23,60 €

Nombre de page :298
Parution :29 octobre 2020
Auteur(s) :Michel CYMES, CHEF DAMIEN et Aurélie GUERRI

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