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VIN ET SANTÉ

9782902416738

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L'auteur présente dans cet ouvrage son étude sur les propriétés antoxydantes et antiradicalaires des composés phénoliques des vins et fait le lien entre ces propriétés et les effets bénéfiques qu'elles développent.

39,60 €

TTC

Nombre de page :199
Parution :novembre 2001
Auteur(s) :NATHALIE VIVAS DE GAULEJAC

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