WINE GRAPES (ANGLAIS) Agrandir

WINE GRAPES (ANGLAIS)

9781846144462

Nouveau

Sous-titré "A complete guide to 1368 wine varieties, including their origins and flavours", cet ouvrage (en anglais), se pose comme une référence pour tout amateur éclairé ou professionnel du domaine.
Des différentes variétés de raisins aux différents types de vins qui en découlent en passant par la culture ou la récolte, c'est toute la chaîne de production viticole qui est envisagée.
Mais surtout, toute une étude est menée quant au goût des raisins et des vins, selon des principes scientifiques rigoureux.
De très belles reproductions de planches botaniques d'époque rythment par ailleurs la lecture.

131,73 €

Nombre de page :1400
Parution :octobre 2012
Auteur(s) :COLLECTIF

Filtre (8594 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.