DU TERROIR AU PALAIS Agrandir

DU TERROIR AU PALAIS

9782356821065

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Présentation éditeur:
Devenez expert en vin.
Cultivez votre connaissance œnologique. 250 études scientifiques vulgarisées, compréhensibles par tous faisant tomber parfois des idées reçues.
Apprenez à déguster, choisir les vins avec des outils pédagogiques pour débutant ou confirmé grâce à l'évaluation sensorielle.
Perfectionnez vos ventes par de meilleurs conseils donnés dans les caves, caveaux et restaurants.
Voyagez des oligo-éléments du sol jusqu'à vos neurones de dégustateur en passant par des régions viticoles et leurs vinifications.
Partagez les plaisirs du vin en rejoignant clubs, écoles de dégustation, de cuisine, et d'oenotourisme avec l'annuaire de 1900 opérateurs.

Frédéric Morisset, ancien enseignant à l'Université du vin de Suze la Rousse, formé au CFPPA de Beaune, expérimenté dans la commercialisation des vins en France et à l'étranger. Sa passion du vin l'a conduit à rencontrer plus de 400 vignerons et vigneronnes.

56,87 €

Nombre de page :579
Parution :septembre 2012
Auteur(s) :FREDERIC MORISSET

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