QUE FAIRE AVEC MES OEUFS ?

Sous-titré Recettes cuisine - déco - astuces pour ceux qui ont de spoules, ce petit ouvrage s'adresse cependant à un public plus vaste...à partir du moment où on a des oeufs - frais ou bio de préférence.

Régulièrement utilisé en cuisine, les oeufs peuvent cependant servir aussi bien en décoration qu'en produit de beauté.
Astuces santé beauté à base de coquille d'oeuf, Mosaïque en coquille d'oeuf, Petit jardin suspendu aux plantes aériennes, Bougies en coquilles.
Recettes: Ile flottante roquefort et poire, Oeufs coque en nage d'herbes et tuiles de parmesan, Oeufs surprises en croûte de cacahuètes, Gratin de pain perdu aux tomates, Gâteau au chocolat cuit dans des coquilles, "Flan au muscat, miel, citron et cannelle", Guimauves parfumées au sirop.

A noter, en début d'ouvrage, deux doubles pages: une sur les modes de préparation des oeufs (et le temps de cuisson) l'autre sur que faire avec les jaunes et les blancs qui peuvent nous rester.