LE VIN TOUT COMPRENDRE TOUT SIMPLEMENT

Un guide complet pour apprendre à découvrir le vin. En 4 grands thèmes (le b.a-ba de l'oenologie, les différents styles de vins, les facteurs de production, les cépages et les régions viticoles), apprenez l'art de bien parler et déguster, l'art de bien choisir, servir et conserver, les critères de classification, la gamme des vins blancs et rouges, l'accord des vins et des mets, l'élaboration du vin, gérer un vignoble,les spécificités culturelles, les grands cépages ainsi que les grandes régions vinicoles.

Très bien illustré, cet ouvrage propose également des récapitulatifs en fin de chapitre ainsi que des propositions de dégustation.