LE GRAND LIVRE DU VIN

Une découverte du vin à travers une vingtaine de chapitres reprenant aussi bien de la théorie que de la pratique. On y apprend ainsi, dans une première partie, à déguster le vin, à boire tout en approfondissant ses connaissances.
La deuxième partie parle de la terre à travers les vignes, les principaux cépages, la diversité, le terroir ainsi que le rôle de l'homme.
Vient ensuite une dernière partie nous faisant sillonner le monde: France, Italie, Espagne, Amérique du Nord et du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande... Très intelligemment faits, l'auteur propose de nombreux récapitulatifs sur les fins de chapitres ou encore des idées de dégustations et de comparaisons, des moyens de reconnaissance ou encore des points essentiels.

Bien illustré, cet ouvrage a tout pour inciter chacun à se plonger dans l'univers du vin et de la dégustation.