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LA PETITE ENCYCLOPEDIE DU VIN

9782017047032

Nouveau

La collection L'école Hachette du vin s'enrichit d'un nouveau volume consacré offrant cette fois-ci un panorama complet et illustré du vin.
Sous la forme d'une grosse bible, on y retrouve tous les aspects du vin: histoire, comprendre le vin (à travers les cépages, le terroir, les hommes et la vigne), choisir et acheter le vin (catégories, styles, étiquette), servir, déguster et conserver...
La deuxième partie de l'ouvrage offre un état des lieux exhaustif à travers les vins de France (par région), les vins d'Europe (Italie, Espagne, Portugal, Suisse, Grèce...) et les vins du nouveau monde (Afrique du Sud, Etats-Unis et Canada,  Argentine, Chili, Australie et Nouvelle-Zélande).
Histoire, sols et climat, styles de vin et cépages, hiérarchie des appellations y sont traités.

L'ouvrage se termine par un glossaire du vin et un autre des cépages.
Dans le même style que les autres titres de la collection, cet ouvrage permet de se plonger dans l'univers du vin et de le découvrir de façon ludique.

18,86 €

Nombre de page :400
Parution :octobre 2018
Auteur(s) :COLLECTIF

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