LE GOUT ET LE POUVOIR Agrandir

LE GOUT ET LE POUVOIR

9782246694410

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Jonathan Nossiter est cinéaste (auteur de «Mondovino») mais aussi sommelier de formation. Occasion de poser à travers ce livre un double regard «celui de l’initié et celui de l’outsider» avec l’objectif affiché de faire un «anti-guide» du vin : remise en question sur le concept du terroir, parcours d'endroits parisiens où l’on peut déguster «le meilleur et le pire», portraits, d’amis et ennemis...
De Paris à New York en passant par Sao Paulo, il charge «contre les impostures en tout genre, économiques, intellectuelles» où certains étoilés sont d’ailleurs au rendez vous.
La plume est alerte et certaines rencontres, retranscrites sous forme de dialogues, offrent un discours aiguisé sur la dégustation du vin.

28,40 €

TTC

Nombre de page :413
Parution :Décembre 2007
Auteur(s) :JONATHAN NOSSITER

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