LE VIN ENTRE NATURE & CULTURE

Vecteur social et culturel, le vin a tendance à délier les langues...sauf celles des néophytes perplexes devant leur verre. Peut-on (ou doit-on) donner son avis sur un vin lorsque l'on n'y connait pas grand-chose?
La plupart n'ose pas, de crainte de se retrouver en face d'un connaisseur, habile décrypteur de bouteilles et maitrisant toutes les étapes aussi bien de vinification que de dégustation.
Rejettant au loin les commentaires des spécialistes, cet ouvrage nous incite à faire confiance à notre propre goût tout en nous donnant des clés et des pistes pour parfaire sa connaissance dans le domaine de la dégustation et du choix des vins.
Entre histoire, lettres, rencontres et émotions, un bel ouvrage nous entrainant sur la route de la volupté.