9782372630184
Nouveau
Cofondateur de "La passion du vin", plus grand réseau social du vin sur Internet, Jérôme Pérez est petit-fils de vignerons gaillacois.
Dégustateur, découvreur de viticulteurs aussi bien en France qu'à l'étranger, Jérôme Pérez est passionné.
C'est donc avec passion qu'il nous livre cet ouvrage, dénonçant un système trop bien hiérarchisé, dans lequel les choses n'évoluent pas (ou peu), où les classements sont dominés par les Bordeaux et Bourgogne permettant la justification de leur prix et où la critique n'est plus objective mais instrumentalisée.
Militant pour une conception culturelle, esthétique et identitaire du vin, l'auteur dévoile sa passion, y posant des mots nous permettant de nous interroger nous-mêmes et, pourquoi pas, d'y trouver les fondements de notre propre passion.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Nombre de page : | 157 |
Parution : | 2016 |
Auteur(s) : | Jérôme PEREZ |
Filtre (7546 produits)
Articles récents
La fermentation intrigue, interpelle et questionne
La charcuterie est à la mode ces dernières années, faire ses pâtés, terrines et autres croûtes à la maison n'a...
En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.