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RIZ: 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs Agrandir

RIZ: 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs

9782072796333

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Après quelques pages dédiées aux généralités (cuissons et ustensiles, équilibre nutritionnel, mélanges gourmands, utilisation des restes...), bases (amakazé, boisson de riz, pain complet vapeur, tisane de riz grillé...) arrivent les recettes, du petit déjeuner (smoothies, porridge thym, citron et miel...), des finger food (feuilles de vigne farcies, madeleines courgette-basilic...), des plats principaux (congee au miso et thé vert; riz gluant et azuki sauce thaïe...), condiments (sauce minute miso purée d'amandes, pickles de légumes racides à l'amazaké), des desserts (teurgoule, cookies gourmand miso choco cacahuète).

Rupture temporaire

Nombre de page :142
Parution :SEPTEMBRE 2018
Auteur(s) :Félicie TOCZE

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