9791164261949
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Un livre bilingue anglais coréen, pour poursuivre la découverte de l'univers gourmand et raffiné de Jung Hayeon, et ses superbes gâteaux décorés. 5 leçons au total, les 4 premières sont consacrées aux techniques et recettes de base (outils, ingrédients, crème fouettée, ganaches, génoise et chiffon cakes).
Puis arrivent 42 recettes de cake design, détaillées étape par étape.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 304 |
Parution : | 17 janvier 2022 |
Auteur(s) : | Jung HAYEON |
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