DESSERTS DE GRANDS-MERES POUR FAIRE CRAQUER LE GRAND MECHANT LOUP

Gâteaux, tartes, entremets, biscuits, beignets, confitures et compotes, confiseries...les grands-mères ont le don d'enchanter les papilles des petits comme des grands...et de faire naitre de délicieux souvenirs sucrés. Voici de quoi retomber en enfance pour les plus grands, les perpétuer pour les plus jeunes...mais surtout voici le moyen de se les approprier. Clair et bien illustré, cet ouvrage présente des recettes faciles à réaliser. Gâteau amandine aux abricots, Reine de Saba, Flan pâtissier, Marquise au chocolat, Buche de Noël, Tarte tatin, Tarte aux pralines, Tarte à la rhubarbe, Tarte au citron, Riz au lait au four, Crème brulée, Mousse au chocolat, Poires pochées au vin, Pommes au nid, Soupe de fraises au vin, Merveilles, Gaufres, Tuiles aux amandes, Confiture de figues aux noix, Gelée de groseilles, Roudoudous, Mendiants, Pâte de coings, Truffes aux noix...