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LES GÂTEAUX CLASSIQUES Leçons de pâtisserie
9782732464886
Nouveau
Nouveau format, nouvelle maquette et nouveau prix.
Christophe Felder nous régale avec les grands classiques. Crème pâtissière, dacquoise ou éclairs n'auront pas plus de secrets que le Saint Honoré ou la Charlotte aux poires une fois cet ouvrage épluché grâce aux explications et aux 350 photos en pas à pas.
| Nombre de page : | 94 |
| Parution : | mai 2014 |
| Auteur(s) : | Christophe Felder |
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