GATEAUX INVISIBLES Agrandir

GÂTEAUX INVISIBLES

9782011775825

Nouveau

Le concept est simple : de généreuses couches de pommes émincées (par exemple) sont garnies d'une sorte d'appareil à flan. Nous obtenons donc la forme d 'un gâteau, mais sans pâte, et composé d'une plus grande partie de fruits.

L'auteure a donc décliné cette recette simple de trente façons différentes, version sucrée (pomme-vanille, pomme et pralin, coing et citron, granny smith et caramel au beurre salé, fraise et nectarine, mangue et rhubarbe, ananas et lait de coco, pomme-kiwi....) et salée (pomme de terre et beaufort, courgette et chèvre frais, poireau et comté, betterave-cumin, patate coue et radis noir au gingembre, pomme de terre jambon et champignons, potiron sauge et parmesan...).

7,57 €

Nombre de page :78
Parution :avril 2015
Auteur(s) :Mélanie Martin

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