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CARNET DE RECETTES DES CHATEAUX DE LA LOIRE

9782737372254

Nouveau

Petit opus à l'esthétique de carnet d'antan consacré à la Loire, ses châteaux, ses vins et sa cuisine. La région est riche de produits de toutes sortes : poissons d'eau douce (brocheton au beurre blanc, galettes de carpe aux herbes), gibiers et viandes (pavé de jeune cerf poêlé à la mignonnette de poivre et genièvre, escalopes de ris de veau poêlées ai miel du Gâtinais), végétaux (tourte tourangelle au miel, tarte à la rhubarbe et au cointreau).

8,44 €

Nombre de page :126
Parution :Janvier 2017
Auteur(s) :Guy et Katia PODEVIN

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