FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU DIMANCHE 12 AU DIMANCHE 19 AOÛT INCLUS.
Les commandes internet seront traitées à partir du lundi 20 août 2018.

Les autres jours d'août, fermeture fréquente entre 13h30 et 14h30.
Merci de votre compréhension.

DES GOUTS Agrandir

DES GOUTS

9780714871547

Nouveau

Un livre de photo, oui, mais surtout pas un livre de photographie culinaire, du moins au sens communément admis : Martin Parr est bien loin de la démarche répandue de rendre le plat séduisant, appétent, si ce n'est glamour ou sexualisé. Cette pratique du détail léché est le plus souvent justifiée par une démarche commerciale, et doit donc présenter le produit sous ses meilleurs aspects.

Les photos de Martin Parr sont à l'exact opposé : les produits sont laids, fabriqués industriellement, avec des mauvais produits, les colorants et additifs sont pour ainsi dire rendus visibles. Ces plats sont généralement présentés en quantités, et l'éclairage franc, direct est loin de les mettre en valeur, mais révèle leur vraie nature.

Et pourtant : vous trouverez aussi des homards, des betteraves bio, un kougelhopf maison...
Et là se trouve l'intérêt de la démarche de Martin Parr : nous montrer ce que nous mangeons, comprendre, prendre conscience, que plusieurs mondes gastronomiques cohabitent dans nos assiettes et nourrissent (ou non) notre imaginaire, notre culture alimentaire, et notre estomac.

Rupture temporaire

Nombre de page :210
Parution :mars 2016
Auteur(s) :Martin PARR

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

DES GOUTS

DES GOUTS

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.