PLANCHA DU MONDE Agrandir

PLANCHA DU MONDE

9782317011702

Nouveau

Encore un nouveau livre dans la collection "easy la cuisine tout en image" qui a connu un vif succès vu sa présentation claire, détaillée, agrémentée de photos en pas à pas qui permettent de suivre sans erreur la recette et ainsi bien visualiser le résultat recherché. Consacré cette fois aux plancha du monde ce livre nous entraine d'Europe, au Maghreb et au Proche-Orient ,d' Asie en Amérique et aux Caraibes ! Quatre chapitres composent cet ouvrage : les recettes de base (crevettes et gambas, langoustines, saint-jacques, volaille et légumes suivies de nombreuses recettes de sauces et marinades.
L'Europe: magrets aux olives, moules au chorizo, souvlakis, chèvres frais à l'estragon, poulet churrasqueira..
Le Moyen-Orient: dorade à la chermoula, keftas, tavuk sis...
L'asie : maigre en feuille de bananier, crevettes au tamarin, calamars sautés au saté, jeyuk bokkeum...
Amérique et Caraibes: faux-filet, tortillas au poulet, bar sauce chien ...
De nombreuses recettes de légumes accompagnent ces plats.

14,22 €

Nombre de page :145
Parution :Avril 2016
Auteur(s) :Loic HANNO

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