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LES SUPER-POUVOIRS DES ALGUES

9782035960283

Nouveau

Un petit manuel bien détaillé autour des algues, afin de pouvoir les cueillir et en connaitre les bienfaits sur la santé, en cuisine et sur la beauté. En plus, découvrez plein de recettes pour les goûter en apéro ou même en dessert. L'opus contient également un mini-guide détachable qui peut vous accompagner pendant vos promenades au bord de la mer à la recherche des algues.

Chaque algue est présentée sous forme de portrait avec des indications sur la cueillette, les méthodes de conservation, comment la cuisiner et les nutriments qu'elle apporte.

Mousse au chocolat à la nori, pesto marin, tuiles vertes, rillettes de sardines aux algues, riz vert au lait, breizh punch, huîtres chaudes au wakaméconfiture de poires à l'alaria...

12,23 €

Nombre de page :128
Parution :avril 2019
Auteur(s) :Régine QUEVA

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