JE CUISINE AVEC LE SOLEIL Agrandir

JE CUISINE AVEC LE SOLEIL

9782360982691

Nouveau

La cuisine solaire fait de plus en plus d'adeptes ; si la cuisson est plus longue qu'en cuisson traditionnelle, ce procédé possède néanmoins un impact écologique nul, une fois le dispositif réalisé.

Ce livre, très concret, donne toutes les explications pour maîtriser ces techniques : comment fonctionne le four solaire, qu'y faire cuire, optimiser son cuiseur, l'organisation de la cuisine solaire, récupération de matériaux et fabrication d'un four solaire, d'un four familial, ou d'une parabole en pas-à-pas.
Un dernier chapitre est dédiée à des recettes réalisables en four solaire : pain au levain, riz au lait, prunes au vin rouge, cake aux fruits secs, tarte aux pommes et fruits d'été, tarte à la tomate, riz à l'étouffée, courgettes au fromage, tian provençal, frites, maquereaux aux pommes de terre, conserves...

14,00 €

TTC

Nombre de page :120
Parution :juin 2017
Auteur(s) :Jeremy LIGHT, Rémy BACHER, Pierre BERTRAND

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