100 RECETTES DE CUISINE ARMENIENNE

Un ouvrage de transmission familiale, avec de nombreuses recettes illustrées de photos couleur.
Depuis les Soupes aux desserts, en passant par le Viandes, Poissons ou Céréalles, l'auteur offre 10 façons de cuisiner et déguster une cuisine ensoleillée.
Potage aux lentilles corail, Potage de lé aux boulettes de viande, Tarama, Taboulé, Haricots blancs à la menthe, Chaussons à la viande, Beureks au fromage, Sauté d'agneau aux poireaux ou aux pois chiches, Moules au riz, Aubergines farcies à la viande, Courgettes au basilic, Riz pilaf aux pignons de pin, Bacclava, Sablés arméniens...