ÉPICERIE DU MONDE LIBAN Agrandir

ÉPICERIE DU MONDE LIBAN

9782842213626

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10 produits cultes du Liban déclinés sous 25 recettes. La purée de sésame, le boulgour, le sumac, la mélasse de grenade, les amandes de cerisier mahaleb ou encore la pâte filo... Linda Louis nous livre une petite histoire de ces produits avant de nous le proposer sous plusieurs formes, stimulant notre appétit et nos envies de voyage : roulés au caviar d'aubergines, ragoût de lentilles, légumes farcis au blé vert fumé, cigares feuilletés au fromage, feuilles de vigne riz et orties, purée de poivrons à la grenade, cornets à la crème et à la pistache, sablés aux dattes et au malaheb...

12,00 €

TTC

Nombre de page :72
Parution :Février 2014
Auteur(s) :Linda Louis

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