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TROP BON ! LES SAVEURS DE LA GARRIGUE

9782737358562

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Cet ouvrage consacré aux saveurs de la Provence compile 45 recettes du chef Robert Monetti. Cherchant à nous faire partager ses souvenirs d'enfance, il nous présentes ses créations, inspirées de la gastronomie traditionnelle provençales, 45 recettes qui fleurent bon les vacances : Flûtons de courgettes à la purée de pois chiches, Pâté en croûte du Var, Soupe gratinée à l'oignon, Feuilles de chou en paquetoun, Souris d'agneau au romarin, Veau à la sauces des financiers, Gratin de courge musquée à la tome de Banon, Tian à la comtadine, Daube de noix de joues de porc, Pain coudoun, Gâteau aux mandes, Pêches de vigne à la crème de vin doux ou Gourmand aux cerises vous transportent dans le Sud de l'enfance...

4,27 €

Nombre de page :72
Parution :2013
Auteur(s) :Robert Monetti

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