9782737358319
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Soupe? Potage? Bouillon? Ragoût? Matelote? La question tourne, est souvent posée autour d'une table... et la réponse ne semble pas être évidente. Entre révélations, anecdotes et recettes, ce petit ouvrage tend à faire découvrir l'histoire de la bouillabaisse, fleuron de la cuisine provençale.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 139 |
Parution : | juin 2013 |
Auteur(s) : | ROBERT MONETTI |
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