JULIE CUISINE LE MONDE CHEZ VOUS Agrandir

JULIE CUISINE LE MONDE CHEZ VOUS

9782841238705

Nouveau

Nouvelle édition, nouveau format et nouveau prix de Julie cuisine le monde chez vous paru en 2010.

Avec son émission «Fourchette et sac à dos» la cuisinière globe trotter nous régale de saveurs aux quatre coins du monde. Ce très joli ouvrage «un florilège personnel» présente 160 recettes salées et sucrées (toutes photographiées), de différents pays, illustrées de nombreuses images in situ.
Un vrai carnet de voyage, où les préparations sont accompagnées de petites anecdotes sur l’histoire du plat, de moments partagés sur place… C’est appétissant, accessible, avec une belle dimension humaine.
Les recettes sont classées en 5 chapitres : Street finger food, Rapido, Simplissime, Fiesta famille et A l’avance. Chacune a sa petite vignette pour situer le pays.
Tarama, Bouchées de maquereau à la suédoise, Arancini ou boulettes de risotto à la mozzarella, Crabcakes, Fried chiken, Banana bread au pavot, Boulettes de veau à la grecque, Tofu mariné au soja, Porc au caramel de coco, Pastilla de poisson, Sushis sucrés, Casata sicilienne, Maffé de poulet aux patates douces, Caponata, Pudding chômeur, Ceviche de crevettes à l’orange sanguine, Christmas pudding…

En dernière partie, bien pratique : Julie Andrieu reprend un glossaire d’ingrédients de A à Z, avec une petite explication, les lieux pour les acheter (épiceries, grande distribution) et les produits de remplacement, suivi d’un index avec les recettes classées par pays.

14,22 €

Nombre de page :352
Parution :2016
Auteur(s) :Julie ANDRIEU

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