STREET FOOD La cuisine de rue faite maison Agrandir

STREET FOOD La cuisine de rue faite maison

9788861129313

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Faite venir le monde dans votre assiette en laissant la street food prendre possession de votre cuisine. Rien de plus simple désormais que de trouver, dans les différents quartiers des villes ou les supermarchés bien fournis, les ingrédients typiques à certains pays du monde et ainsi de préparer des petits plats faisant voyager les papilles:

Ceviche de citron vert et chili, Friture d'anchois et piment, Pastels, Samossas au gingembre, Légumes épicés avec crème d'avocat et Tabasco, Crêpes aux légumes et au yaourt, Crêpes aux fruits rouges, Crème de coco, Biscuits de Louisiane, Pain turc au sésame, Oeuf de caille au tamari, Blinis, Nouilles soba de sarrasin en bouillon chaud.

A noter, des petites anecdotes intéressantes sur l'origine de certains plats comme le hot-dog, le fisf and chips...

16,02 €

Nombre de page :158
Parution :avril 2017
Auteur(s) :Cinzia TRENCHI

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