ÇA SE MANGE ! Agrandir

ÇA SE MANGE !

9782842303983

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Quand certains disent «Beurk !», d’autres font «Miam!».
En images et anecdotes, ce photographe professionnel nous emmène dans une joyeuse exploration à travers le monde et différents us et coutumes alimentaires.
Scarabées au Cambodge, Poissons pénis coréens, curry de chien en brochettes, cochon d’Inde grillé, lézard séché, scorpion noir en brochettes… Neil Setchfiled a tout goûté, des fois avec plaisir, des fois sans…
Là où il double la mise au niveau intérêt, c’est qu’il a aussi intégré des produits appréciés par les occidentaux en version «avant cuisine»: testicule de bouc, tête de veau, tripes , cervelle de porc…
Un joli et sympathique témoignage pour remettre les choses à leur place. Si l’on ne s’en doutait pas avant, après ce livre on le comprend : le «bon goût» est hautement subjectif!

18,96 €

Nombre de page :240
Parution :210
Auteur(s) :NEIL SETCHFIELD

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