LA VERITABLE CUISINE FAMILIALE Agrandir

LA VERITABLE CUISINE FAMILIALE

9782812303487

Nouveau

La première édition de ce best seller date de 1925 (4 millions d'exemplaires vendus depuis), proposait plusieurs centaines de recettes et 500 menus et manières de cuisiner les restes.

Les Editions du Chêne ont choisi de ré-éditer cet ouvrage mais en le remettant au goût du jour avec le travail d'une autrice de talent qui a déjà publié plusieurs dizaines d'ouvrages, Keda Black. Cette nouvelle édition "revue et augmentée" propose 700 recettes classées par ordre alphabétique, des argumes confits au welsh en passant par le carré de cochon des îles, les courgettes gratinées façon crumble, le lait d'amande, la pissaladière, la salade russe ou la tarte aux abricots, et 32 planches illustrées pour comprendre la saisonnalité des légumes, les fameux "tours" de la pâte feuilletée, les différentes découpes de viande (avec quelle cuisson pour quel morceau) ou encore les rafraîchis du levain.

28,34 €

Nombre de page :768
Parution :4 novembre 2020
Auteur(s) :Tante MARIE et Keda BLACK

Filtre (8549 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.