COMFORT FOOD 100 recettes incontournables Agrandir

COMFORT FOOD 100 recettes incontournables

9782011775948

Nouveau

Sous titré "les classiques qui rendent heureux", le nouveau livre de Jamie Oliver est une véritable retour en enfance, vers ces plats réconfortants qui nous parlent à tous.

Nostalgie pour démarrer (très british forcément): shepherd's pie pour utiliser les restes de viande rôtie; jambon à la jamaïquaine, oeufs au plat et frites; chawarma de poulet, porridge digne de ce nom...)

Plats bonne humeur pour suivre: gado-gado soudano-indonésien, feijoada brésilienne, sandwich au bacon, boeuf wellington... Plats remontants pour infléchir les baisses de moral (daal noir, pierogi, kushari al forno...).

Plats rituels dont le vrai réconfort est dans la préparation: chili, cassoulet de l'Essex, pâtes maison, moussaka... Plaisirs coupables avec des gnudi au beurre de sauge, du pain à l'ail, des travers de porc laqués ou encore un gratin à la provençale.

Douceurs sucrées pour finir avec une pavlova aux marshmallows, un gâteau renversé à l'ananas, des cookies chocolat-malt  et même le meilleur chocolat chaud au monde.

Sans oublier des vignettes nutritionnelles avec valeur énergétique, matières grasses, graisses saturées, glucides et sucre pour chaque recette.

28,34 €

Nombre de page :408
Parution :aout 2015
Auteur(s) :Jamie OLIVER

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