MA CUISINE

Écrivain, mais aussi passionnée de cuisine, Régine Deforges nous fait partager dans ce livre les recettes qui l'ont construite. 300 recettes vous sont proposées, des plus simples aux plus compliquées, réparties en dix chapitres : les entrées, les sauces, les soupes, les oeufs, les poissons lumas et grenouilles, les gibiers, les viandes, les légumes, les gratins et enfin les desserts et confitures. Trois chapitres sont en outre consacrés aux vins préférés de l'auteure, à des contributions littéraires d'autres auteurs, et à un glossaire de termes culinaires.