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LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE NUMÉRO SIX PRINTEMPS 2011

9782917008249

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Parmi les thèmes traités sommaire de ce numéro :
Le goût des autres à Bankou, Alexandre Dumas et le haricot de mouton, un Dossier consacré au livre de cuisine avec un article sur "peut-on cuisiner sans livre?", le parcours de Raymond Oliver ou le talent d'Alain Chapel...

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Nombre de page :42
Parution :Avril 2011
Auteur(s) :COLLECTIF

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