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POLENTA

9782842213480

Nouveau

Après un historique de la polenta et du maïs, l'auteure de cet ouvrage, la blogueuse Céline Mennetrier, nous propose des recettes salées (canapés, crackers, soufflés aux fines herbes, frites, soupe, tarte aux légumes, gnocchis...) et sucrées (polenta aux fruits secs, gaufres, carrot cake, moelleux, crumble, mousse...) pour redécouvrir la polenta.

9,43 €

Nombre de page :72
Parution :Septembre 2013
Auteur(s) :Céline MENNETRIER

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